一“开海”，青岛的大海就暴露了真相……

在青岛，有一种幸福叫做“开海了”！海上千帆竞发，城市万家期盼。一边即日“开海”，一边即将“开锅”。9月1日，为期4个月的休渔期结束，青岛人又可以品尝“舌尖上的大海”了。

大海在青岛人的——舌尖上！心头上、目光里、口袋里……今天，在流下激动的口水之余，我们不妨像用打量陌生人般的眼光，来重新审视这片熟悉的海，我们会蓦然发现青岛这片大海的几个真相——

粮仓

靠海吃海，生长在海边的青岛人，早已谙熟了大海的味道，大海也赋予了青岛人不一般的“海拔”。曾有网传数据显示，全国平均身高最高的省份是山东省，以男性175.44cm、女性169.45cm排名全国第一位。山东人中胶东人的身高又是“高中之高”，青岛等沿海地市成为人群中的“高地”。究其原因，除了千百年来的基因遗传因素，与吃海鲜多密不可分。营养专家就曾表示，海鲜中的优质蛋白质含量丰富，贝类、虾等小海鲜和海鱼含量尤其高，这些优质蛋白质可以促进骨骼增长增粗。

在青岛，每天吃掉的海鲜量不是个小数目，前几年曾有数据显示，城阳批发市场即使在销售淡季，每天也能卖出近1600吨海鲜。为了满足岛城市民的胃口，来自辽宁、威海、日照、连云港、南通、舟山等地的海鲜，每天都源源不断运往批发市场，再批发到各海鲜农贸市场。

青岛的海鲜来源渠道丰富，不光是我们的近海。近年来，青岛深耕海洋牧场发展，扩大海洋牧场建设规模，创新海洋牧场管护模式，岛城已坐拥18处国家级海洋牧场示范区，这也填补了休渔期空白。挺进深远海，耕牧“新粮仓”，今年在距离青岛120多海里的黄海冷水团海域，青岛国家深远海绿色养殖试验区的“深蓝一号”网箱中，全球首次低纬度养殖大西洋鲑成功丰收。

另外，青岛也加快发展远洋渔业，作为主动融入“一带一路”倡议的重要举措，共有16家企业获远洋渔业企业资格，拥有远洋渔船173艘。11家企业与缅甸、加纳等12个国家合作开发渔场，远洋渔业年产量稳定在13万吨左右……谁知盘中鱼，条条大海赐。吃完海鲜，再去咱的“天然游泳池”洗个海澡，这身体，能不杠杠的吗？！

空调

大海：不要人夸颜色好，（当然大家没少夸）只留清凉满青岛。（青岛20度）靠着大海这部“水冷空调”，每年夏天开始时，青岛人都可以嘚瑟一阵子。青岛20度，简单的四个字，足可“以一当百”，不带侮辱性，杀伤力极强。

这部纯自然风空调，能制冷也能制热。在夏天，青岛真正的热天很少，最多为2周左右，且多数在立秋前后。而在冬天，市区气温也因为大海的护佑，而比内陆地区暖和许多。

颜值

青岛之美，美在山、海、城的完美融合。山，是海上仙山；城，是沿海之城，皆与大海无法割舍。

大海成为青岛的“颜值担当”，这话似乎并不为过。青岛的大海有前与后之分，前海一线风景旖旎，以市南区一带最为靓丽，时常游人如织；后海一带相对静谧，近年来兴起了欢乐滨海城等居住大盘，沿海木栈道的铺设，也吸引了不少人沿海观光，特别是近日摄影师孙玉龙在经过青岛北站时，拍下的“大桥落日圆”的视频，获得外交部发言人赵立坚在微博点赞，使得观后海、看大桥更为出圈。

钱包

活力海洋之都，精彩宜人之城。海洋，赋予了青岛很多，除了物质（海货）和精神上，不得不提其对青岛经济上的贡献。

2021年，青岛海洋经济质量持续增强。完成海洋生产总值4684.84亿元，总量居全国沿海同类城市第一位，同比增长17.1%，占GDP比重达30%以上。“钱”，是人从海里“捞”出来的。从海洋人才方面来说，青岛聚集了全国30%涉海院士、40%高端平台、50%技术……超硬核的海洋科研实力，也成就了青岛产业优势，青岛也正在打造有影响力的海洋人才中心城市！大海，名副其实的青岛“钱包”！

母亲

一定是大海对青岛爱得太过深沉，才会在平缓的海岸线伸出臂弯，形成一个胶州湾，来哺育青岛儿女。而青岛人常把胶州湾称为“母亲湾”。青岛因海而生，向海而兴。凭借着胶州湾天然不冻良港，青岛港逐渐兴盛起来，带动了青岛城市的发展，并一直推动着青岛前行的脚步。

有人曾说，青岛人是生活在岸上的鱼，对于大海有种天然的向往。鱼儿是大海的孩子，大海，是青岛人的“母亲”。她用自己丰饶的物产、温柔的气候、美丽的容颜、倾囊的相助，履行着母亲般的职责，默默地呵护着我们。她是我们青岛人的——粮仓、空调、颜值、钱包、母亲。

当肥美的海鲜又吃起来的时候，愿我们都怀有一份对于大海的——感恩的心。