野生海蛎子今年大丰收 一天上百人下海挖 　　

 

    蓝天白云下，海鸥嬉戏成群，数百亩海滩一眼望不到头，游客三五成群，穿着水靴，拿着网兜，正忙着收获海蛎子。这是昨天记者在红岛宿流社区黄澜海滩看到的热闹一幕。当地渔民说，今年野生海蛎子获得大丰收，与往年相比，肉肥的时间提前近一个月，每天这里都会吸引上百名挖蛎人。

 

    一天上百人下海挖海蛎子

 

    昨天上午，记者来到黄澜海滩，海滩上已聚集了不少挖蛎人。“全副武装”后，记者和渔民一起下海体验了一番。海岸边上，到处是裸露的岩石，行走起来还算顺畅。石面上，密密麻麻全是海蛎子，还没等收获，看看心就醉了！因为穿着水靴的缘故，走起路来脚有些疼，很快被渔民甩下了。再往前行，脚底下愈发泥泞，深一脚浅一脚，渐渐地，前方捕捞海蛎子的人多了，离目的地不远了，走起来腿也有劲了。

 

    “前方岩石上有大量的海蛎子，为何跑这么远来捕捞？”渔民解释说，要想捕捞到质量上等的海蛎子，则需要常年有水的滩涂，而且距离海边较远。

 

    一踩、一捡、一撬、一淘，这是捕捞海蛎子的大体步骤。海滩上的海蛎子大多布满泥水，夹杂在海水和黑乎乎的石头中，没有经验的人找起来都难，而对渔民来讲，就轻松多了。在泥水中寻找突起的部位，用水靴一踩，硬硬的、尖尖的，十有八九是海蛎子，用手捡起来行了。这里的渔民捕捞海蛎子，喜欢带着斧头，如果海蛎子跟石头贴得紧了，则要用斧头轻轻敲一下。刚出水的海蛎子，还需要初步处理，用斧头撬掉外面多余的壳和石头块。这就需要一定技巧，将斧头锋利的一端，对准海蛎子壳与杂质的缝隙，手腕一抖，杂质就轻松剥落，如果是个生手，费劲不说，半天也撬不下来。

 

    最后，捕捞的海蛎子盛放在网兜里，待网兜渐渐满了，还需要拿到水深的地方清洗一下。“最近这几天，每天都有上百人前来挖海蛎子，以当地渔民居多。”宿流社区工作人员说。有经验的渔民一天能收获三百斤海蛎子。

 

    海蛎子丰收渔民发出邀请

 

    “黄澜海滩面积达500余亩，粗略统计，今年这里的野生海蛎子产量达100万斤以上。”工作人员说，在红岛，春夏时节，“红岛蛤蜊”唱主角，而到了冬春季节，海蛎子就粉墨登场，成为百姓餐桌上的一道家常美食。现在正是海蛎子肉肥味美的时节，近日，黄澜海滩对外开放，渔民邀请市民前来体验赶海的乐趣。凡到来的游客，免收门票，免费提供工具，所得野生海蛎子按每公斤3元称重收费。

 

    市民来体验挖海蛎子，如果是自驾游的话，可经青岛胶州湾大桥或环胶州湾高速公路至红岛出口，再驾车至宿流黄澜景区。公交方面，城阳游客可乘902路公交车至宿流下车，南行800米至黄澜海韵苑；青岛游客可乘坐765路（从康宁路至方特梦幻王国）公交车至千佛山下车，换乘902路公交车至宿流黄澜；崂山游客可乘高新快线到高新区，换乘765路公交车到红岛，换乘902路公交车至宿流黄澜；青岛汽车北站游客可乘坐766、767路公交车，经过高新区转765路公交车，到红岛换乘902路公交车至宿流黄澜；河套游客可乘坐901路公交车，经上马换乘902路公交车到红岛宿流黄澜。