青岛肥胖率高于全国平均水平 想减肥得问医生

“晚上只吃水果可以减肥”“不吃正餐可以迅速减肥”“一日三餐只吃苹果 (或者黄瓜、西红柿、苦瓜)可以迅速减肥”，各种各样的“减肥神方”在网上流传，被众多希望减肥的网友一一试验。此外，各种减肥药、减肥器械和减肥训练营也备受青睐。究竟怎么减重才科学健康?近日我国首部医学减重共识——《中国超重/肥胖医学营养治疗 (2015)专家共识》(以下简称 “医学减重共识”)发布。昨天，来自北京协和医院、北京大学第三医院等的国内临床营养专家齐聚岛城，讲解并推广医学减重。

 

中国肥胖人数居全球首位

 

北京协和医院肠外肠内营养科负责人陈伟介绍，最新研究成果称，目前世界上“胖子”的数量已经超过了“瘦子”。根据相关统计，中国的肥胖人数高居全球首位，拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性。肥胖症作为一种生活方式病，患者面临巨大的健康隐患，近年来，越来越多的超重者选择走进医院，通过专业体检找到肥胖原因，由医生定制个体化、安全的医学减重方案，来达到减重目标。

 

首部“医学减重共识”由全国近百名营养专家，耗时近1年编制，并经国内外的营养专家审阅定稿，内容涵盖限能量平衡膳食、高蛋白膳食模式、轻断食膳食模式、运动治疗、减重治疗后的维持以及不同人群的医学营养减重原则和路径等。 “医学减重共识”规范了临床营养医生的减重诊疗路径，倡导以肥胖者为核心，根据个体差异定制解决方案，通过合理营养、适量运动、心理辅导及同伴支持四大模块，让肥胖者轻松养成科学、健康的生活方式，终生享受理想体重的益处。

 

“医学减重贴近生活，易于执行，给数千万肥胖者提供安全、有效的体重管理方法。借助社会力量，医学减重还将打造体重管理平台，由体重管理专员在线跟踪患者减重情况，这一举措能有效提升减重效果，提高医患沟通效率。 “陈伟说。此次“医学减重共识”青岛应用与推广项目培训会由青岛百洋医药科技有限公司承办，吸引了来自岛城多家医院的上百名临床营养师参与。

 

网上减肥方法很多不靠谱

 

“网上传播着各种各样的减肥方法，其中很多都不靠谱，甚至是以损害健康为代价的。减肥需要科学的方法和医生的指导才能保证安全和效果。 ”陈伟提醒，世界上经过正规批准上市的减肥药其实非常少，市场上销售的大部分是减肥保健品。绝大多数肥胖是遗传、缺少运动以及饮食摄入过量共同导致的，其本质是代谢紊乱。即使摄入量相同，不同肥胖者对营养素的代谢也有较大差异的。因此，采用医学减重，专业医生首先会对不同肥胖者进行营养评估、饮食情况调查、生活方式调查、疾病史调查等，综合考虑减肥者的健康情况、生活方式、减肥目的等，为减肥者量身定制减肥方案，进而达到有针对性的科学减肥目的，为病人提供更多安全保障。通过减少胃容量等医学手术帮助患者减肥，只针对严重肥胖，而且是在通过运动、饮食、药物等方式无法实现减重的前提下才能进行，对普通肥胖患者并不适用。

 

老年人稍微超重更健康

 

“医学减重的目的不是为了瘦，而是为了更健康，肥胖患者在选择减重方法时，一定要想到减重成功后，能否将这种减重方法长久坚持下去。”北京大学第三医院运动医学研究所运动营养研究室主任常翠青介绍，大部分肥胖患者减肥都是急功近利的，他们在短时间内只吃苹果、不吃晚餐或者增大运动强度。采用这种极端方法确实能够减重，但减重成功后，一旦恢复原来的生活方式，体重非常容易反弹。医学减重讲究循序渐进，肥胖患者根据自己的实际情况，做到每天活动30分钟，逐渐改掉不良生活习惯，逐步达到健康减重的效果。 “‘千金难买老来瘦’这个观念其实是错误的，老年人要保证一定的运动量，但不要轻易减肥。 ”常翠青说，很多老年人在更年期后会出现体重增加，其实这是人体自身的一种能量储备，老年人稍微超重其实更健康。老年人要多参加户外活动，但目的不是减肥，而是更新体内脂肪。

 

【提醒】

儿童减重父母观念很重要

 

“儿童肥胖跟遗传和家庭环境都有关系，据统计，父母有一方肥胖，孩子肥胖的几率在32%到34%，如果父母双方都肥胖，孩子肥胖的几率为50%到60%。 ”青大附院营养科主任韩磊介绍，她曾经遇到过一名过度肥胖的孩子，原因是孩子全家人都不喝水，冰箱里放的全是可乐。还有一名过度肥胖的5年级孩子，原因是母亲告诉孩子，蔬菜是小白兔吃的，鼓励孩子多吃肉。韩磊讲述，岛城孩子的肥胖问题跟家人的认识误区有很大关系，很多父母仍然坚持以胖为福的传统观念，对孩子的肥胖听之任之。在学生阶段，家长重智力、轻体质，不注意孩子的体育锻炼。此外，母乳喂养率低、高糖高脂的食品广告诱惑、孩子户外活动场所减少、课业负担重、交通方式更便利等多种因素，都是导致儿童肥胖的原因。对于肥胖的儿童，家长应及时启动干预模式，通过培养合理的饮食和运动习惯来帮助孩子减重，但不要让孩子采用节食或服用药物等方式来快速减重。

 

岛城肥胖率高于全国平均水平

 

岛城市民肥胖率 18.9%

 

高于全国平均水平7个百分点

 

男性肥胖人数比例在35岁之前随年龄的增长而上升，35岁后随年龄的增长而下降，但是普遍偏胖。其中35到39岁组男性最“胖”。

 

女性肥胖人数比例随年龄的增长呈上升趋势，肥胖比例峰值分别出现在65到69岁组和60到64岁组。25到29岁组女性最“瘦”。

 

岛城中小学生的肥胖率为11%，超重率为14%，高于全国平均10%的标准。

 

部分学生和家长缺乏合理营养知识，加上运动量不足，导致岛城青少年肥胖症发生率一直居高不下。

 

岛城市民饮食能量高

 

从饮食上来说，岛城市民油炸食品摄入量较多，喜欢吃炸刀鱼、黄花鱼等，早餐喜欢吃油条和馅饼，此外，脂渣和锅贴非常受欢迎，而绿叶蔬菜和水果摄入比较少。

啤酒搭配海鲜也是青岛人的最爱，一瓶啤酒的热量相当于两碗米饭，青岛人酒量大，不知不觉导致体内的脂肪积聚得越来越多。