中国山东网青岛4月25日讯 (记者 杨广科) 一座城市有一座城市的性格,一座城市有一座城市的符号。青岛啤酒的历史,几乎和青岛的历史一样长,啤酒的文化酿造了这座城市的激情。在政策推动和新消费崛起的背景下,国货品牌主动转型,而116岁的青岛啤酒便是其中极具代表性的一员。从2013年天猫上开第一家官方旗舰店开始,青岛啤携手天猫在年轻化的道路上不断出新,相继推出“魔兽罐”、“8国缤纷加油罐”、“夜猫子罐”、“1903复古装”等系列爆款产品。“百年国潮”青岛啤酒演绎出新的“国潮”传奇。
顺“潮”而为:百年青啤惊艳全球
青岛啤酒以青岛之名,伴随城市百年,盛行于市井,依靠尘俗生活的丰富和生机而加冕;它实现了“青岛”与“啤酒”的平衡,把自己的位置摆放的不偏不倚不卑不亢;德国式严谨和海派开放,再加上齐鲁厚德载物的城市底气,成就了一瓶青岛啤酒。置身青岛啤酒博物馆内,浓缩了中国啤酒工业的百年发展史生动形象地展示在眼前,折射出一个企业、一个城市奋进不息的精神史。
时代在变,青岛啤酒更没停下发展的脚步。近几年青岛啤酒在高品质、个性化产品上不断推陈出新。2018年4月份,青啤又推出了一款新产品——IPA(印度淡色艾尔啤酒),填补了中国啤酒在IPA品类上的空白。之前先后推出奥古特、炫奇、鸿运当头、全麦白啤、皮尔森等一系列新品。
2019年2月份,青岛啤酒携手天猫国潮行动玩起跨界,在纽约时装周与上海时装周上大放异彩。不仅复刻了青岛啤酒百年历史印记,颠覆了消费者对本土国货品牌“古板”、“老土”的认知,打破了传统、乏味的国货品牌的印象,将传统元素与时尚元素相融合,既勾起了广大国内消费者的记忆,提升了国人的文化自豪感,又让国外消费者看到了中国百年历史的魅力,满足了外国人对中国文化的好奇心。
2019年3月21日19:03分,上海复古潮流地标百乐门,青岛啤酒1903复古装潮品发布会举行,携手天猫国潮行动,以“百年国潮”为主题带来一场沉浸式的复古国潮秀,青岛啤酒经典1903复古装也“穿越”百年而来,为广大消费者提供更多时尚品味之选。
记者了解到,此次发布的“1903复古装”产品,正是天猫此次国潮行动的产品之一。4月24日下午,在青岛啤酒博物馆内看到,该款复古与国潮相结合的啤酒罐体顶部有意做出做旧刮痕效果,罐身上中国字“青岛啤酒”和“好”,完全取材于青岛啤酒经典1903系列历史瓶标上的原版字样。历史瓶标上的酿造原料大麦与啤酒花形象,也在经典1903复古装原版再现,传达着青岛啤酒对百年酿造工艺传承从未改变。罐顶的“中国的 世界的”字样,“民族的就是世界的”设计理念展露无遗,同时也传递着着中国人爱饮的青岛啤酒,正发展成为全世界人爱饮的青岛啤酒。
把脉时尚:“百年国潮”引领消费潮流
“每个时代都有潮,但是因为经历了时间的考验才是经典,我相信青岛啤酒出现在100年前就是中国的潮品,100年过去了,依然是中国顶级具有国际声誉的啤酒品牌,不仅仅是潮,也是经典。”青岛啤酒1903复古装潮品发布会上陈数说道,“青岛啤酒有着不可替代、非常独到的品质,不仅要有优质原料和独特酿造方法,100多年来的坚持与传承尤为重要。同时青岛啤酒也在不断的变化,包装越来越时尚,越来越年轻个性,完全不像一个100多年的品牌。青岛啤酒复古装既是一次经典新生,也符合和引领当前消费潮流。”
正如陈数所言,青岛啤酒“1903复古装”在包装上的时尚化与年轻化与当下消费潮流高度契合。天猫独家首发当天,青岛啤酒1903复古装售出25万罐,日销同比增长295%,天猫直播每秒销售200罐,活动期间来店访客量达到17万+。
“天猫的啤酒消费人群以20-35岁为主力,比线下消费群更年轻,消费能力更高。”天猫酒水行业小二段子表示,青岛啤酒与天猫合作多年,不断与消费者互动,沉淀了大量消费者行为和数据,运用数据银行等数字化工具,深入洞察消费者画像和行为,并通过大数据来开发IP产品、定制产品。2016年,青岛啤酒联合《魔兽世界》定制的首批魔兽限量罐,在天猫独家发售,卖了近一百万罐。
同时,2018年世界杯期间,青岛啤酒设计了一组最受球迷欢迎的“8国缤纷加油罐”,即瓶身印有类似于8个国家国旗的图案与助威文字。青岛啤酒与高夫组成CP,在天猫聚划算超级CP日推出跨界定制礼盒,打出“敬可攻,颜可守”的概念,青岛啤酒的加油为“敬”,高夫的控油产品为“守”。其中,高夫面膜的图案,即为青岛啤酒瓶身的图案。这样,球迷敷面膜时,就好像在为自己支持的球队加油呐喊。该款定制礼盒可谓销售爆款,购买转化率同比提升135%,整体销售额比618当天增长200%。
“这一跨界尝试,对青岛啤酒的年轻化非常有意义。”青岛啤酒品牌管理总监朱佳怡表示,世界杯的球迷是青岛啤酒的核心消费人群,我们希望通过跨界形成与球迷的互动,让消费者突破原先对啤酒产品大众化的印象,觉得青岛啤酒变时尚变高端了。
国潮行动:数据赋能助力“新国货”崛起
有朋自远方来,必有啤酒。梁实秋先生曾在《忆青岛》中饶有文趣地写到:“一分牛排,佐以生啤酒一大杯,依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴。”由此可见,啤酒不适于细品慢饮,须大口喝畅饮。有了青岛啤酒,青岛人首先便具有了一种好客的心态,有了兼收并蓄、包容八方的胸怀。而酿造出这种“城市味道”的青啤人则在清醒的认识到,质量是成为一个潮牌的基础,精心慢酿每一瓶好啤酒。同时顺应时代潮流,始终怀抱着开放的姿态:跟新时代互动,打造年轻的话语体系;跟新科技互动,打造出更潮流的产品;跟新业态互动,让经典和时尚链接。
“在行业里面我们公司研究电商是比较早的。”采访中青岛啤酒创新营销事业部总经理李辉表示,2010—2012年电商成长是非常快的,年均增长在60%以上,而且当时整个中国网民数量达到5.64亿,而且年均保持在28%以上的增长,整个网络流量红利还是非常巨大的。而当时全国大的啤酒公司基本上没有涉足电商这个领域,线上是相对小众一些国外的品牌。为顺应时代发展和市场需求,并考虑到天猫平台在中国B2C电商领域巨大的市场份额,2013年青岛啤酒在天猫上开起第一家官方旗舰店。天猫旗舰店开张至今年均增长大概超过400%。
李辉表示,电商渠道除带来销量上的增加外,是非常好的与消费者进行沟通的渠道。可以把详细的产品信息、品牌的信息介绍给消费者,同时也能了解消费者对产品的评价。李辉坦言,他经常去电商平台看消费者产品的评价,尤其关注一些负面评价,从而根据这些信息对做出相应的调整与改进。
随着经济的快速发展,部分人群消费观念开始转变,在追求品质化生活的同时,不再盲目追求国际品牌。2017年国务院正式发函批复了将每年5月10日设立为“中国品牌日”,“国货品牌”迎来新的发展机遇。
“牵线国货品牌跨界的过程中,天猫做得最多的是数据赋能。”天猫新国货计划负责人锦雀认表示,天猫前期做的是数据库,告诉品牌方消费者需要什么;中期给品牌方包装所有故事,在恰当的时机把产品推给消费者;最后把售后数据反馈给品牌方。天猫销售上已经形成很好的闭环,无论对于国际大牌也好,国产品牌也好,天猫是整个中国品牌营销最大一个阵地。青岛啤酒x天猫国潮中,天猫更多做的是整合全球时尚资源,提供年轻消费者的数据洞察,高效的进行了品牌的营销变现,品效调三合一的支持着品牌和货品的双升级。
采访中李辉表示,国潮行动现在在线上做的非常成功,后面持续推进,无论是线上销售也好,还是线下销售也好,现在进入正常推进节奏。国潮活动算是在时间点上做了一个爆炸性的事件,公司结合线下作了很多推广活动。习惯了绿色瓶身,消费者对1903年的最经典的复古包装倍感新鲜。3月中旬在天猫上线,截至3月底一共卖出25万罐。
采访中李辉透露,纯生未来会结合音乐推出新潮产品。同时,青岛啤酒私人定制系统将于2019年下半年上线。该系统上线后,如消费者将想将结婚照印在啤酒罐体上,可以自行将婚纱照上传系统,系统会自主生成产品设计效果图。消费者对设计图满意后,一个月的生产周期后便可拿到定制产品。李辉表示,个人个性化定制15箱起步,企业个性化定制1500箱—2000箱来起订,系统上线将考虑会将天猫作为首发平台及分销渠道。
古朴的登州路56号啤酒街,从红日破晓到暮色四合,酒香在这里氤氲,且不断的向外弥漫,百年啤酒厂、青啤博物馆。从这个最初的起点,青岛兼容并包的人文情怀透彻地灌装进了每一罐青岛啤酒里,从青岛走向全国,走向全球100多个国家和地区,成为全世界啤酒爱好者的宠爱,并且成为了解青岛,甚至了解中国的一张名片。
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